Не только осетр, но и форель: Костанайский район готовится удивить жителей области новой местной рыбой

 Об этом во время рабочей поездки акима области Кумара Аксакалова с заездом на ТОО «Костанайский осетр» рассказал директор предприятия Валентин Ищенко.

– На осетре руку набил, теперь будем выращивание форели осваивать, – говорит журналистам Валентин Владимирович. – Форель выращивать сложнее, она нежнее, более требовательная, ошибки, которые прощает осетр, форель не прощает. Для нее требуется более дорогостоящее оборудование.

Стоимость всего проекта почти миллиард тенге. Из них собственные средства – 90 млн тенге, АО «СПК «Тобол» – 888 млн тенге.

Цели амбициозные – создание современного рыбоводческого и перерабатывающего комплекса.

Планы — 50 тонн в год. Кроме того, выращивание сигалетки растительноядных видов рыб — до 2 миллионов штук в год. А еще и переработка продукции — 1 тонна в сутки.

– Форель в стране у нас выращивают, но в основном на юге. Но условия, в которых мы будем ее выращивать, уникальные, так никто не выращивает. Мы будем первопроходцами, – говорит Ищенко.

Начало строительных работ – 2026 год, планируемая дата ввода в эксплуатацию – 2028 год.

– Для форели будем строить отдельный ангар, вместе им быть нельзя, у них разные условия, разная температура, – продолжает знакомить с условиями выращивания форели директор предприятия. – Если для осетра нужна температура 21-22 градуса, то для форели -15-16 градусов. И если их в один бассейн запустить, одни будут расти, а другие нет. Экономически это будет нецелесообразно. Поэтому будем строить новое помещение.

Свои силы у предприятия есть, но проект очень затратный и нужны капитальные вложения, именно поэтому его и презентовали главе региона. Он идею поддержал.

– Цеха по переработке такого уровня, как здесь, нет по области, – говорит Кумар Аксакалов. – Есть небольшие, кустарные производства. Они находятся в частных домах с небольшим объемом. Там в основном коптят рыбу, но не консервируют. Но мы должны понимать, что такое направление экономики, как переработка рыбы, очень важное в стране. В рационе наших граждан рыбы явно не хватает, в свежем виде ее очень мало, и то в основном озерная, речная. Государство, давая предпринимателям беспрецедентно низкие проценты под реализацию таких производств, помогает всем. Успех есть в этом деле, значит, будем продолжать поддерживать, – резюмировал глава региона.

Инна ПЕДАН, фото Бердиболата КОРКЕМБАЕВА